-
Zlatá (poctivá biela) čokoláda – Kolumbia Tolimá 250g
Pravá biela čokoláda z regiónu Tolimá v Kolumbii, známeho množstvom sopečných pohorí, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Čokoláda v tvare peniažtekov obsahuje len 3 ingrediencie, a to sú: vysoký podiel kakaového masla, sušené mlieko v prášku a panelu (nerafinovanú šťava z cukrovej trstiny, plná vitamínov a minerálov), preto ako jediný Kakawcový produkt obsahuje laktózu a teda nie je vhodný pre ľudí s intoleranciou na laktózu. Peniažteky sú určené na priamu konzumáciu alebo na prípravu výnimočnej bielej horúcej čokolády. Keďže sa skladá primárne z kakaového masla, je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny.
13.90 € -
Drvené kakaové bôby v chrumkavej poleve – Kolumbia Tolimá 180g
Drvené jemne pražené kakaové bôby v chrumkavej poleve z regiónu Tolimá v Kolumbii, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Spojenie všetkého kakaového, kde sa chuť bôbov v prémiovej kvalite “fino de aroma” stretáva s jemnou sladkosťou tropickej panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny). Sú určené do pečenia ako zdravá a chrumkavá náhrada orieškov či kúskov čokolády, alebo na priamu konzumáciu pre radosť, pohodu i energické povzbudenie.
Chuťový profil: sušené lesné ovocie, bobuľové sladké ovocie, čokoláda a panela.
12.90 € -
80% Pomarančová sopečná čokoláda – Kolumbia Tolimá 250g
Tmavá sopečná čokoláda s pomarančovou príchuťou z regiónu Tolimá v Kolumbii, známeho množstvom sopečných pohorí, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Čokoláda v tvare peniažtekov obsahuje 80% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’, 20% panely (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny) a je dochutená macerátom z divokých pomarančov. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, prirodzene sa v nej nachádza 52% kakaového masla, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny.
Chuťový profil: sušené ovocie, sladké bobuľové ovocie, čokoláda a pomaranče.
13.90 € -
80% Tmavá sopečná čokoláda – Kolumbia Tolimá 250g
Tmavá sopečná čokoláda z regiónu Tolimá v Kolumbii, známeho množstvom sopečných pohorí, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Čokoláda v tvare peniažtekov obsahuje 80% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’, 20% panely (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny, plná vitamínov a minerálov) a je dochutená macerátom z divokých pomarančov. Keďže nie je odtučnená ani alkalizovaná, prirodzene sa v nej nachádza 52% kakaového masla, vďaka čomu je nielen chutná, ale predovšetkým zdravá a bohatá na minerály a vitamíny.
Chuťový profil: sušené ovocie, sladké bobuľové ovocie, čokoláda.
13.90 € -
70% Kakaový prášok – Kolumbia Caquetá 250g
Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok z regiónu Caquetá v Kolumbii, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo, jemne osladený panelou. Prášok obsahuje 70% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’ a 30% panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny) . Veľmi vhodný pre deti a sladkých gurmánov.
Chuťový profil: lieskový orech, vanilka, karamel, čokoláda.
13.90 € -
100% Kakaový prášok – Kolumbia Tolimá 250g
Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok z regiónu Tolimá v Kolumbii, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Prášok obsahuje 100% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’. Veľmi vhodný pre deti a sladkých gurmánov.
Chuťový profil: sušené lesné ovocie, bobuľové sladké ovocie, čokoláda.
13.90 € -
100% Kakaový prášok – Kolumbia Caquetá 250g
Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok z regiónu Caquetá v Kolumbii, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Prášok obsahuje 100% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’. Veľmi vhodný pre deti a sladkých gurmánov.
Chuťový profil: lieskový orech, vanilka, karamel, čokoláda.
13.90 € -
70% Kakaový prášok – Kolumbia Tolimá 250g
Neodtučnený a nealkalizovaný kakaový prášok z regiónu Tolimá v Kolumbii, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo, jemne osladený panelou. Kakaový prášok obsahuje 70% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’ a 30% panely (nerafinovanej šťavy z cukrovej trstiny). Veľmi vhodný pre deti a sladkých gurmánov.
Chuťový profil: sušené ovocie, sladké bobuľové ovocie, čokoláda.
13.90 € -
-
Pražená zrnková výberová káva – Kolumbia Antioquia 250g
Výberová odrodová zrnková arabika priamo z kolumbijskej farmy La Colombia v regióne Antioquia. Táto výnimočná arabika sa pýši prívlastkami ako single estate – káva pochádzajúca iba z jednej plantáže, mikrolot – veľmi obmedzená produkcia, iba niekoľko desiatok vriec, či specialty grade – výberová káva, ktorá dosiahla viac, ako 80 bodov podľa medzinárodných štandardov Specialty coffee asociation. V jej chuti objavíme sladké a šťavnaté tóny mandarínok, mliečnej čokolády a cukrovej trstiny.
12.00 € -
Sušený ananás – Kostarika Esmeralda 225g
Sušený ananás z Kostariky bez pridaného cukru, konzervačných prísad a oxidu siričitého, vyrobený jednoduchou metódou: na plantáži pozberané dozreté a kvalitné ananásy, šetrne očistené a usušené, vďaka čomu si zachovávajú svoju prirodzenú štruktúru, chuť a vôňu zrelého ovocia. Preto tento sušený ananás chutí skoro rovnako ako čerstvý, na tropickom slnku dozretý ananás.
11.90 € -
Kakaové bôby drvené/nibsy – Kolumbia Tolimá 250g
Jemne pražené, drvené kakaové bôby z regiónu Tolimá v Kolumbii, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Bôby v prémiovej kvalite “fino de aroma” boli ručne zozbierané, fermentované, vysušené, jemne upražené a rozdrvené na malé kúsky – nibsy – nič viac, nič menej. Sú určené do pečenia ako zdravá a chrumkavá náhrada orieškov či kúskov čokolády, alebo na priamu konzumáciu pre radosť, pohodu i energické povzbudenie.
Chuťový profil: sušené lesné ovocie, sladké bobuľové ovocie a čokoláda.
11.90 €