Kakaové bôby drvené/nibsy – Kolumbia Tolimá 250g

11.90 

Sociálny podnik: Cacaofé RSP s.r.o.

Áno

Jemne pražené, drvené kakaové bôby z regiónu Tolimá v Kolumbii, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Bôby v prémiovej kvalite “fino de aroma” boli ručne zozbierané, fermentované, vysušené, jemne upražené a rozdrvené na malé kúsky – nibsy – nič viac, nič menej. Sú určené do pečenia ako zdravá a chrumkavá náhrada orieškov či kúskov čokolády, alebo na priamu konzumáciu pre radosť, pohodu i energické povzbudenie.

Chuťový profil: sušené lesné ovocie, sladké bobuľové ovocie a čokoláda.

Porovnať
Kategória:

Jemne pražené, drvené kakaové bôby z regiónu Tolimá v Kolumbii. Bôby v prémiovej kvalite “fino de aroma” boli ručne zozbierané, fermentované, vysušené, jemne upražené a rozdrvené na malé kúsky – nibsy – nič viac, nič menej. Majú výnimočný čokoládový chuťový profil s jemnými tónmi sušeného lesného ovocia, sladkého bobuľového ovocia a čokolády. Sú rozdrvené na malé kúsky, vďaka čomu sú ideálne do pečenia ako zdravá a chrumkavá náhrada orieškov či kúskov čokolády. Bôby pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Tolimá, preto nesú prívlastok single origin (pochádzajúce iba z jediného regiónu) a boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa môžu pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúce iba z jednej plantáže). Navyše sú to bôby z iba jedinej odrody kakaa – criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednych odrodových, tzv. varietal bôboch. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52%. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály – najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny – predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. Drvené kakaové bôby KakawCo+ obsahujú veľké množstvo protizápalových antioxidantov, sú bohaté na teobromín, priaznivo pôsobia na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.

Chuťový profil: sušené lesné ovocie, sladké bobuľové ovocie a čokoláda.

Napíšte recenziu ako prvý “Kakaové bôby drvené/nibsy – Kolumbia Tolimá 250g”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Recenzie

Zatiaľ žiadne hodnotenie!

Dôležité informácie

  • Sociálny podnik: Cacaofé RSP s.r.o.
  • Profil: Cacaofé RSP s.r.o.
  • Adresa:
  • Zatiaľ žiadne hodnotenie!

See It Styled On Instagram

    No access token

Main Menu