100% Kakaový prášok – Peru Amazonas (20-23% tuku) 100g
5.70 €
Nealkalizovaný, čiastočne odtučnený kakaový prášok z exotického regiónu Amazonas v Peru, kde stále vieme nájsť i pôvodnú odrodu kakaa – criollo. Región Amazonas je známy svojou biodiverzitou, ktorá sa prejavuje aj vo veľmi tropickom chuťovom profile kakaa. Obsahuje 100% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’. Veľmi vhodný pre deti a sladkých gurmánov.
Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy a karamel.
Nealkalizovaný, čiastočne odtučnený kakaový prášok, ktorý obsahuje 100% čistej kakaovej hmoty vyrobenej z kakaových bôbov v prémiovej kvalite ‘fino de aroma’. Kakaové bôby použité na výrobu tohto produktu pochádzajú výlučne z peruánskeho regiónu Amazonas, preto tento kakaový prášok nesie prívlastok single origin (pochádzajúci iba z jediného regiónu) a navyše je vyrobený iba z jedinej odrody kakaa – criollo, a preto sa môže pýšiť aj prívlastkom odrodové, tzv. varietal kakao. Región Amazonas je známy svojou rôznorodosťou fauny a flóry, ktorá je reflektovaná i vo veľmi tropickom chuťovom profile kakaa. Kakaový prášok má svetlohnedú farbu, ktorá je mu prirodzenou, pretože nebol alkalizovaný uhličitanom draselným. Keďže ide o čiastočne odtučnené kakao, obsah tuku v kakaovej sušine je 20-23%. Práve v tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály – najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny – predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. 100% Kakaový prášok Kakaw Co+ obsahuje veľké množstvo protizápalových antioxidantov, je bohatý na teobromín, priaznivo pôsobí na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.
Chuťový profil: bobuľové ovocie, orechy a karamel.
Recenzie
Zatiaľ žiadne hodnotenie!